mukellef karaköy رستوران

رستوران Mükellef Karaköy

یکی از معروف‌ترین مکان‌های غذاخوری در استانبول است که با چشم‌انداز پانورامیک از بسفر و شاخ طلایی، تجربه‌ای لوکس از غذاهای ترکی و مدیترانه‌ای ارائه می‌دهد. این رستوران در تراس هتل The Haze Karaköy واقع شده و سرآشپز مشهور آردا تورکمن مدیریت آن را بر عهده دارد.

معرفی رستوران

• مکان: Kemankeş Karamustafa Paşa Mah., Maliye Cd. No:8/A, The Haze Istanbul, Karaköy
• ویژگی‌ها: تراس با چشم‌انداز مستقیم به بسفر و شاخ طلایی، فضای شیک و مدرن
• مدیریت: سرآشپز آردا تورکمن، با سبک ترکیب سنت و مدرنیته در آشپزی

منو و غذاها

• مزّه‌ها (Meze): فاوای لوبیا، سالاد بادمجان، حیدری، عَجیلِی اِزمه، هوموس
• غذاهای شاخص:
  • برگ چغندر پر شده با غلات
  • ماهی سی‌بَس کبابی
  • چلوکباب بره و شیشلیک
  • هشت‌پا و کالاماری (گرم)
• صبحانه ترکی: مجموعه‌ای بزرگ از بشقاب‌های کوچک شامل بورک‌های تازه، پنیرهای محلی، زیتون، مربا و چای نامحدود
• نوشیدنی‌ها: رَکی، کوکتل‌های خاص و لیست گسترده شراب و آبجو